500g de tagliatelle (en nuestra web puedes encontrar nuestras tagliatelle con trufa blanca) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo picado 3 cucharadas de salsa de trufa blanca Sal y pimienta para probar. Hojuelas de trufa fresca para decorar Instrucciones:
Cocer las tagliatelle en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrirlas al dente.
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
Agrega la salsa de trufa blanca, mezcla bien y prueba. Rectifica sal y pimienta a tu gusto.
Agrega las tagliatelle a la sartén con la salsa de trufa. Mezclar suavemente para que las tagliatelle queden bien empapados en la salsa.
Sirve las tagliatelle de trufa en platos individuales y decora con generosas láminas de trufa fresca.
