Il Borgo del Tartufo
Truffe noire fraîche PERIGORD (TUBER MELANOSPORUM)
Truffe noire fraîche PERIGORD (TUBER MELANOSPORUM)
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Truffe Noire Tuber Melanosporum – L’excellence aromatique des truffes gastronomiques
Découvrez la truffe noire Tuber Melanosporum, également appelée truffe noire de Norcia ou truffe du Périgord, reconnue comme l’une des truffes les plus précieuses et aromatiques au monde. Sa saveur intense, complexe et corsée en fait un ingrédient d’exception, à la hauteur de la fameuse truffe blanche d’Alba.
Un trésor culinaire aux multiples usages
Idéale pour sublimer des entrées raffinées comme un risotto, des tagliatelles ou des œufs brouillés, la truffe noire Melanosporum se marie aussi parfaitement avec des viandes rouges, du gibier ou même du foie gras.
Conseils d’utilisation pour préserver toute sa puissance aromatique :
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Utilisez une partie de la truffe pour parfumer la base chaude de vos plats (sans la cuire).
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Ajoutez-la fraîchement râpée ou finement tranchée juste avant de servir.
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Veillez à des lamelles très fines pour révéler pleinement ses arômes complexes.
La qualité au naturel : La truffe noire Tuber Melanosporum se distingue par ses veines claires sur une chair foncée, signe d’un produit de haute qualité. C’est un ingrédient incontournable pour les amateurs de gastronomie et les chefs exigeants.
Cosa è incluso nel tour e quanto dura?
Cosa è incluso nel tour e quanto dura?
Il tour include una caccia al tartufo guidata con le nostre cagnoline nella tartufaia e nei boschi adiacenti, e un pranzo (o cena, a seconda dell'orario di inizio) con i
tartufi trovati durante la ricerca e i nostri prodotti al tartufo.
Dura all'incirca 3 ore (di cui 1,5/2 ore nella nostra tartufaia e nei boschi adiacenti).
Organizzate tour privati (anche per eventi aziendali)?
Organizzate tour privati (anche per eventi aziendali)?
Sì, è possibile organizzare tour privati per coppie o gruppi, anche eventi aziendali e di team building.
Contattaci per maggiori dettagli e per organizzare un tour privato.
Qual è la vostra politica di cancellazione?
Qual è la vostra politica di cancellazione?
Le cancellazioni effettuate prima delle 24 ore dall'orario di inizio previsto del tour riceveranno un rimborso completo.
Le cancellazioni effettuate entro le 24 ore
dall'orario di inizio previsto del tour non sono rimborsabili.
Cosa succede in caso di maltempo?
Cosa succede in caso di maltempo?
In caso di condizioni meteorologiche avverse (anche pioggia forte), saremo costretti a cancellare o riprogrammare il tour.
In caso di impossibilità di posticipo della data del tour, offriremo un rimborso completo, anche entro le 24 ore.
Posso raggiungervi con i mezzi pubblici?
Posso raggiungervi con i mezzi pubblici?
E' possibile arrivare in treno fino alla stazione più vicina a noi (Solignano o Berceto), dopodiché forniamo un servizio di pick-up al costo di 40€ a/r (tariffa valida fino a 4 persone)
La caccia al tartufo è adatta ai bambini?
La caccia al tartufo è adatta ai bambini?
Sì, i nostri tour di caccia al tartufo sono adatti a famiglie e a bambini dai 2 anni in su.
Posso portare il mio cane alla caccia al tartufo?
Posso portare il mio cane alla caccia al tartufo?
Nonostante amiamo tantissimo i cani, purtroppo non è possibile essere accompagnati dal proprio cane durante la ricerca al tartufo: le nostre cagnoline solitamente non gradiscono. Possiamo però fare un tentativo prima della ricerca tartufo per verificare se vanno d'accordo.
Posso regalare questa esperienza a terzi?
Posso regalare questa esperienza a terzi?
Certamente, puoi acquistare un voucher regalo, con validità di un anno dall'acquisto, nel nostro shop:
https://emporiodeltartufo.com/products/regala-unesperienza-di-ricerca-tartufo-e-degustazione?variant=47708805431590
Ti invieremo un voucher in formato PDF personalizzato con il nome del festeggiato, che potrà prenotare l'esperienza in una data di sua preferenza da maggio a novembre.
Cosa devo indossare per la caccia al tartufo?
Cosa devo indossare per la caccia al tartufo?
Richiediamo di indossare abbigliamento comodo per l'esterno, pantaloni lunghi e scarpe robuste adatte a camminare in aree boschive.
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